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農産工房蔵里 ウカンファーマーズファクトリー ウリのてっぽう漬 130g トレイ

ウリのてっぽう漬は、地元で収穫された国産の瓜の中にしその葉、ピーマン、にんじん、きゅうりなどの野菜をぎっしり詰め込ん味噌の中に漬けこんだお漬物です。
(要冷蔵10℃以下で6ヶ月保存可能です。)

農産工房蔵里 ウカンファーマーズファクトリー ウリのてっぽう漬 130g トレイ

価格:

450円 (税込)

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■商品名  てっぽう漬
■サイズ  10×16.5cm
■内容量  130g
■原材料 うり、しそ、ピーマン、にんじん、きゅうり、漬け原材料((味噌(米、大豆、塩)、みりん)、保存料(ソルビン酸K)
■原料原産地名 岡山県産
■賞味期限 要冷蔵10℃以下で6ヶ月保存可能
■保存方法 要冷蔵10℃以下

地元で収穫されたウリの中をくり抜き、しそやピーマン、にんじんなどをぎっしりと詰め込みました。
千葉の成田山で売られている醤油に漬けた鉄砲漬けが有名ですが、鉄砲漬けは、千葉県でのみ作られてきた漬物ではありません。全国いろいろな所で昔から作られています。
岡山県の鉄砲漬は、くり抜いたウリの中に、パンパンになるくらい野菜を詰み、味噌の中に漬けこんで作ります。
「味噌に漬けている」ということと「中に詰め込む野菜の量が非常に多い」ということが、他県の鉄砲漬けと違う点かと思います。
鉄砲漬けは、くり抜いたウリを鉄砲の銃に、中の野菜を鉄砲の弾に見立てて名付けられたそうです。
いろいろな野菜のおいしさが一つにまとまり、なんともいえない商品です。
本商品は、食べやすいように輪切りにしております。
しその香り、味噌漬けの味わい、そしてウリのバリバリという食感をお楽しみ下さい。
細かく刻んで、ご飯の上に載せ、お湯を注いでお茶漬けにして食べるのもおススメです。